Posted in Omnivorous

Chicken Broccoli and Central American beans/Pollo Con Brócoli y Frijoles Centro Americanos 

img_0051

Ingredients for chicken with broccoli

  • 1/2 chicken
  • 1 broccoli head
  • 1 onion
  • Dry wine
  • Sazon Completa

Directions

  1. Place the chicken in a casserole
  2. Add dry wine to taste
  3. Cut the onion in circles
  4. Place it in the casserole
  5. Add seasoning to chicken
  6. Then cook on medium heat for 25 minutes
  7. Add the broccoli and cook for 5 more minutes
  8. Then serve with your favorite side dish

I accompany mine with Central American beans. They are delicious. Here I show you the recipe:

Ingredients

  • 1 packet of Central American beans
  • 1 red onion
  • 1 branch of celery
  • 5 branches of coriander
  • 4 garlic
  • 1/2 red chili
  • 1 green chili
  • 3 bay laurel leaves
  • 2 teaspoons of olive oil

Directions

  1. Wash the beans and put them in the pressure cooker
  2. Add half a gallon of water to the pressure cooker
  3. Cut all vegetables and mix into the pressure cooker
  4. Add olive oil to the vegetables and bay leaves
  5. Put to cook medium heat on the pressure cooker for 40 minutes

I hope you enjoy this simple recipe. It is one of my favorites.


 

Ingredientes para el pollo con brócoli 

  • 1/2 pollo
  • I mazo de brócoli
  • 1 cebolla
  • Vino seco
  • Sazón completa

Direcciones

  • En una caserola poner el pollo
  • Agregar el vino seco al gusto
  • Cortar la cebolla en circulos
  • Colocarla en la caserola
  • Agregar sazon completa y mesclar
  • Luego cocinar a fuego mediano por 25 minutos
  • Agregar el brócoli y cosinar por 5 minutos mas

Luego servir con tu acompañante favorito

Yo lo acompañe con frijoles Centro Americanos son delisiosos aqui te muestro la receta.

Ingredientes

  • 1 paquete de frijoles Centro Americanos
  • 1 cebolla roja
  • 1 rama de apio
  • 5 ramas de cilantro
  • 4 ajos
  • 1/2  chile rojo
  • Un chile verde
  • 3 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Direcciones

  • Lavar los frijoles y ponerlos en la hoja de presión
  • Añadir medio galón de agua a la olla a presión

  • Cortar todos los vegetales
  • Agrega el aceite de oliva los vegetales y las hojas de laurel
  • Poner a cocinar a fuego medio en la olla de presión por 40 minutos

Espero disfruten esta receta, es una de mis favoritas .

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s